|
Roston sült tarjasteak
60-70 dkg tarja, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek olaj, 1 dl sör, 1 ek só, bors, 1 ek méz, 1 ek citromlé, 2 ek mustár. A hagymát apróra vágom, a fokhagymát átpréselem, elkeverem az olajjal, a mustárral, mézzel, citromlével, sóval és a sörrel. A tarját 4 szeletre vágom és borsozom. A páclébe teszem, letakarom és 3-4 órára beleteszem a hűtőbe. A marinádot lekaparom a húsról, amit nem dobok el. Parázs felett oldalanként 6-7 prcig sütöm, miközben időnként megkenem a pácanyaggal
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
