Hozzávalók

50dkg bőrözött csirkemell
3ek paradicsompüré
2ek méz
2ek Worcestershire szósz
1ek apróra vágott rozmaring
25dkg koktél paradicsom
Rozmaring díszítéshez
só, bors
Elkészítés

Vágjuk fel 2.5cm-es kockákra a csirkemellet.
Keverjük el a paradicsompürét, mézet, Worcestershire szószt és a rozmaringot, majd öntsük rá a csirke darabokra. Keverjük el alaposan.
Pihentessük a hűtőszekrényben 1-2 órát, vagy legalább addig, amíg a grillsütő felmelegszik.
Közben áztassunk be fapálcikákat kb fél órán keresztül (ha fémnyársakat használunk, ez természetesen kihagyható).
Amikor a grillsütő felmelegedett vagy a parázs megfelelő, a csirke darabokat és a paradicsomokat felváltva húzzuk fel a pálcikákra. Kenjük meg a maradék szósszal a nyársakat, sózzuk meg egy kicsit, és grill alatt vagy kinti grillsütőn pirítsuk kb 10-15 percig. Grillezés közben forgassuk meg a nyársakat néhányszor.
Tippek

Vigyázzunk arra, hogy a hús alaposan átsüljön, de a paradicsom ne égjen oda – így lehetőleg parázson grillezzük vagy a lávaköves grillsütő felső polcán a nyársakat
Köretként tálaljunk salátákat, rizottót vagy grillezett zöldségeket
Hidegen is nagyon finom – a csirkedarabokat mártogatósokhoz is alkalmazhatjuk pl kerti partik, házibulik alkalmával, de akár pikniken is.
Ajánljuk gyerekeknek is pl zserekzsúrra – hiszen van olyan gyerek, aki ne szeretné a paradicsompürét?
A grillezett paradicsomos csirkefalatok nem csupán egy könnyű, de egészséges étel is, így az egészséges életmód híveinek vagy diétázóknak kimondottan ajánljuk.